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果然有不少的摊主都在卖螃蟹,螃蟹在桃花县很难见到踪迹,在这里倒是成为热门的抢手货。甄珠在人群中挤了好久,才终于买到了自己心心念念的大螃蟹。接着,她又去本地的供销社买了点富强粉、五花肉。
回到供销社,甄珠便开始处理那些螃蟹,那螃蟹不好处理,公共厨房人来人往的都挺好奇,看着这如花似玉的小姑娘,干起活来倒是麻利。甄珠三下五除二把螃蟹处理的肉是肉,壳是壳,而且她运气不错,有两三只母蟹的蟹黄十分肥美,甄珠小心翼翼的挖出来,有大用处。
蟹黄用料酒、盐、姜末,加油炒熟,再加等量打散的鸡蛋液,蟹肉碎,还可以放自己喜欢的香菇或者木耳碎,炒熟晾冷。另一边的五花肉馅按照平时准备包子的法子一一准备好,然后将蟹黄馅料和肉馅混合均匀,蟹黄包,江衍还没吃过呢。
甄珠包包子的手法娴熟,没多会便足足包好了三笼,接下来就上锅去蒸,蒸制的过程中她又熟练的做好了几份凉面,还顺道给门口的营业员送了一份。
那营业员受宠若惊,甄珠笑道:“尝尝啊,这是我自己的手艺。”
“谢谢、谢谢!”
那营业员连声道谢,心里越发羡慕江衍,有这么好看漂亮的媳妇,厨艺还一顶一的好。
甄珠回房,将蟹黄包和凉面都摆好,然后又开了两瓶汽水,刚弄好,江衍就回来了。
“快吃饭!”甄珠起身去接他外套,江衍看了眼桌子:“自己做的?”
“你怎么知道?”甄珠好奇。
江衍笑:“珠珠做的饭菜,我光闻一闻就知道。”
“切,油嘴滑舌。”
江衍坐下后,甄珠给他夹了一个蟹黄包:“尝尝是什么馅料的,小心烫。”
江衍咬了一口,肥美的汤汁瞬间冲破包子皮,带着浓郁的鲜美,他怔了怔。
“好吃吗?是蟹黄!”
江衍点头,“好吃。”是没尝过的美妙滋味。
“这叫蟹黄汤包,只有这个季节有呢,多吃点。”
“你也吃。”
甄珠摇头:“我吃不了,螃蟹性寒,我例假。”
江衍下意识的朝她小肚子看了眼,忽的回忆起昨晚那个绵长热情的吻,感到了一阵燥热。
第50章番茄锅鱼
在省城呆了足足一个礼拜,甄珠已经和招待所的那个营业员都混熟了,江衍的事情也总算办好,两人买了晚上回桃花县的车票。
临走前,那营业员还万般不舍,因为甄珠这段日子在招待所做饭总会给她捎上一份,吃的那营业员脸都微微圆了一圈。
两人话别的时候,甄珠又送了她一盒子自己的做的话梅糖,那营业员大方道:“我吃了你这么多东西,住宿费帮你打半价!”
“这可以?”甄珠惊讶。
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