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第103章(第1页)

玉温倒是没如沈帅帅所料直接发火,而是给杜晓燕解释,

“两个店都开我不是没想过,可现在人手不够,保江北店我也是不得已的选择。”

杜晓燕依旧坚持着,

“可是我觉得三月街是傣味的根,突然走得干干净净的,八角寨的街坊们都很难过的,我倒是有个想法,不知道可不可以。”

玉温示意她接着说。

杜晓燕道,“我提议可以在八角寨菜市场买一个摊位,卖傣味的香茅草烤鸡、凉拌、撒撇等小吃,这些菜可以在江北那边加工好,我们只需要雇一个人照看摊子就可以了。”

她的话音刚落,沈帅帅第一个反对,

“大姐,你搞搞清楚,我们搬到江北以后那就是大酒楼了,在菜市场摆摊,只有你想得出来!多掉档次啊?”

玉温白皙的手指在藤桌桌面上叩了几下,一个念头划过她的脑海,玉温快速抓住这个念头,嘴里脱口而出,

“连锁!”

她之前的思维进入了一个误区,觉得开店就要配齐厨师、前台一众人,其中最难的便是厨师,这个岗位不是随便培训两天就能上岗的,品控很难把握。

可杜晓燕的意见给了玉温一个新的思路,如果所有的菜品从江北做成半成品送过来,这边现吃现加工,根本不需要厨子呢?

她越想越觉得可行,热菜可以做成半成品,凉菜就更不用说了,直接可以做好成品送过来。

如果这样做的话,还找什么菜市场的摊位?三月街上的这间店铺继续开就是了。

玉温拟清思路,便把这个想法告诉众人。

张大军第一个表态,“后厨没问题的,江北店的厨房大,不过就是多加几个人手的问题,我能把握。”

冯石头想了想,“我们采购部有小卡车和司机,可以帮忙运输菜品。”

玉温用询问的眼神看向苏茶。

苏茶两手一摊,“不就是多做一套账,我没问题。”

玉温点点头,“全票通过,下去执行吧。”

一想到无限光明的前途,大家都跟打了鸡血似的,玉温话音刚落,众人便纷纷起身离开回到自己的工作岗位。

沈帅帅有点不服气,又找不到不服气的点,一脸木然地呆坐在藤椅上。

冯石头拍拍他的肩膀以示安慰。

那间三室两厅的房子比美食街的铺子先装修好,玉温专程空了一早上的时间出来,带着玉香去看了看新房。

房子宽敞明亮,地上铺着大理石地砖,屋顶用木条做了造型,吊着一盏藤编的吊灯。

屋里的家具是玉温专门找人定制的藤编家具,样式是改良过的傣式家具,将傣族元素巧妙地融入空间中。

玉香带着金镶玉戒指的手指扶过温润的藤编家具,心里是真为女儿的成功高兴啊,她笑着笑着眼泪就流了下来。

玉温用手帕替她擦了擦脸。

轻声安慰道,“您这是干嘛?搬新家不是应该高兴的事吗?”

玉香接过玉温的手帕自己擦着脸,有些不大自在,

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