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第44章(第1页)

摸索着扯了一颗白菜,唐清清顺便把踏雪给带了进去。

快速洗洗切切,把白菜和肉放在一起剁,然后装到碗里调味,完事收拾好厨房,端着碗去大厅找周陆寒。

“周陆寒,你皮擀好没有呀我已经把饺子馅给弄好了,超好吃的。”

看唐清清笑意盈盈的端过来一碗馅料,周陆寒也没有磨蹭,把发好的面团揪过来,拿着擀面杖就开始了。

一只手按着面团,一只手把擀面杖轻轻一转,一张饺子皮就出来了。

“哇……这个厉害啦,你这擀面皮的手艺可真棒。”唐清清赞不绝口。

她比较擅长炒菜和蒸菜,对于面食这一块的都不怎么擅长,如今见周陆寒能够轻松搞定这活,眼里的崇拜那是装都装不住。

在厨艺这方面,唐清清特别的赤诚,她知道自己还有很多需要学习的地方,平时也不会不懂装懂。

在她刚开始学厨的时候,师傅就告诫过她:这世界上比我们天赋好的大有人在,但能够像我们一样用一辈子的时间耕耘的凤毛菱角,你不要害怕,多去学习人家的能耐,集百家之长,融汇成你自己的东西,那时候,你厨之一道,才算大成!

这还是唐清清第一次不加掩饰的望着自己,周陆寒手脚都有些不听使唤:“清清,你可以边包饺子了。”不要一直望着我。

“可是我只会调馅呀!”唐清清无辜的说,她只看过煮熟的饺子……

“我来教你。”周陆寒爽快道。

他双手灵巧,很快就用饺子皮包出了元宝形,月牙形,马蹄形,看唐清清依然睁着亮晶晶的双眼望着自己,又包了麦穗形状的,太阳花形状的,波浪形的。

唐清清依然盯着他看,就想知道这人到底能创造出多少新鲜的包法。

“清清,我来教你吧,你看看想学哪种形状的?”这一直盯着他压力很大啊。

看这些包好得饺子,元宝形是最简单的,太阳花的是最复杂的,而麦穗形的是最漂亮的……唐清清纠结了一会儿,还是想先学麦穗的。

麦穗饺子就是边缘的褶皱像麦穗一样,看起来漂漂亮亮,饱满非常。

周陆寒一边包一边给唐清清讲解:“这麦穗饺子就寓意五谷丰登,过年的时候家家户户都会包上几个,特别是老年人最喜欢这种形状的饺子了。”

“你在饺子皮的中间部分弄一些馅料上去…哎呀,放太多了,拿下来一点点,不然饺子皮会破的…对,然后用左手的拇指和食指拖着,往中间推,捏一个褶皱出来…很好,继续,多捏上几个,记得下一个褶要跟上面的尾巴捏一起哟,非常棒,现在收尾吧!”

就这样一步一步,带着唐清清捏出了一个饱满的麦穗饺子。

“怎么样,我是不是个好学生?”唐清清打趣自己。

看她已经会包饺子了,周陆寒又回到原来的的位置擀皮,一边擀一边说:“那当然,学习能力杠杠的,这要是在我们部队,那肯定得给你发一个学习能力优秀奖。”

“哈哈哈,周陆寒你可真有意思!”

唐清清都没有想过,自己有一天能够和人这样肆意的玩乐!

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