波波小说

第90章（第1页）

不少食客小声说着。

虽然每次看安吉洛做奇怪的东西很有意思，但更多时候，他们的食欲会被那些不知道怎么形容的大乱炖严重影响。

比如上次主动提醒安吉洛店里上了新菜那人。

他本意是想看热闹，没想到最后遭受了安吉洛的双皮奶拌蒜苗暴击，难受得面前的回锅肉都没那么香了，饭都少吃了几碗。

典型的回旋镖最后扎到了自己腿上。

从那以后，他再也不敢乱开玩笑，每天只哼哧哼哧大口吃回锅肉，大口吃荷香米。

因为事务缠身很少来点的梅思可，乌桃给她配了全家福套餐，把店里所有的东西都给她来了一份，感谢昨天她帮忙治疗狲绵绵。

目前看上去，她最喜欢的是荷香米，已经添了好几碗。

客人少，厨房不算太忙。

乌桃和狲绵绵做好客人们的饭菜后，就继续做要送去星星那边评分的东西了。

昨天已经做了爆浆芝士榴莲饼、榴莲千层、榴莲班戟和岩烧芝士榴莲软欧。

今早乌桃还吃了一个千层和一个班戟，绵密奶油和浓郁榴莲香交织的美味，到现在她都还犯馋。

但今天还要做别的，她得留着点儿肚子，争取每个都吃一些。

不然学坏的绵绵肯定又要故意吃给她看。

就像昨晚，乌桃吃了很多榴莲肉又吃了榴莲饼，实在吃不下别的，绵绵就故意在她面前夸榴莲软欧，说它口感多好多好，一口下去多么美味。

害得她昨晚做梦都在吃软欧。

榴莲味道霸道，乌桃怕影响到外面的客人用餐，将厨房的净化开得很足，确保只有她和狲绵绵才能闻到。

她准备做榴莲吐司。

榴莲吐司做起来稍微麻烦些，需要再额外准备店里没有的鲜酵母。

面粉也要再次处理，用到高筋和低筋两种。

也就是今天店里客人不多，乌桃和狲绵绵才能有时间去弄这些。

她们一左一右，就着窗外细雨声将一众材料揉在一起。

完成发酵后加软化的黄油继续揉，揉完再将面团进行再次发酵。

接下来是馅料的准备。

和之前做的班戟、千层不同，榴莲肉不能直接铺上去，还需要将奶油奶酪同榴莲肉一起搅打均匀再烤。

烤它是为了去掉多余的水分，同时增香。

因为店里的榴莲本来就很好，只需要烤一小会儿，不能过了时间，否则会变得太腻歪，吃到嘴里会齁。

处理好馅料后，一旁的面团也发酵好了，用手把它们团成上百个圆团子，再用擀面杖擀平一个个裹成卷儿。

乌桃一边擀一边把馅儿涂抹在长条的面饼上，卷好后再对半切开放进烤盘。

但这还没结束，榴莲吐司最美味的是表面那一层酥。

她拿着揉面用的深盆，朝里面倒入黄油、白砂糖、高低筋面粉揉搓成颗粒状，再把它们均匀地撒到发酵好的成卷儿面团上。

刚才乌桃装盘的时候，就是8个卷儿一个盘，加上酥粒后烤制出来，正好是一个吐司。

她和狲绵绵趴在烤箱外，看着它们一点点变蓬松酥脆，心里满满的成就感。

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