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第40章(第1页)

萧锦悦笑吟吟地道,“成功了。”

她买的蔗糖本就不多,再加上中间的损耗,最后做出来的白沙糖只有一小蝶,冰糖也只有几块。

至于黄糖,因买的蔗糖少,她暂时还没做。

尽管做出来的量不多,颜色也达不到现代的那么白,但是在缺少各种工具的情况下,能做成如今这样,萧锦悦已经算是满意了。

出晶率的高低,跟蔗糖含有的杂质、添加的水量、以及气温的高低都有很大的关系。

想要颜色更白、纯度更大、结晶率更高,只能靠一步一步慢慢摸索,相信熟能生巧后,做出来的效果更满意。

制作方法已经解决,如今,就剩货源问题了。

萧锦悦好笑不已地扫了一下眼巴巴地盯着碟子不放的茴香,拿碗把两样新鲜出炉的糖都装了一些递给她,“拿去尝尝吧,口水都留下来了。”

茴香听姑娘打趣她,下意识地抬手一擦。

听到萧锦悦的哈哈大笑,她才反应过来上当了。

尽管如花笑脸瞬间爆红,可双手却死死地抱着青花瓷碟不放。

姑娘要笑就笑吧,看在糖的份上,她可以大方一点,不恼姑娘了。

茴香迫不及待地捏起一撮一粒粒像雪一样白的糖放到嘴里品尝,双眼瞬间一亮,“姑娘,这糖好甜啊,比蔗糖甜多了,颜色也好看,有名字吗?”

“有,这种一粒粒的就叫霜糖吧,块状的叫冰糖。”

“姑娘,这两样名字都好听,以后肯定能大卖。”

大卖是能大卖,不过这一门生意,不是一时半刻就能开始的。

若要大量生产,要成立一个小作坊,人手问题也要解决。

等生产出来,还要有一个固定售卖的地方,那就少不了一个店铺。

她们家在京城并没有产业,店铺自然也是没有的,看来还要买一个店铺。

有了店铺,掌柜和小伙计也不能缺少。

对了,还有各种工具也要打造。

萧锦悦在脑海里将各项事情大致撸了一遍,忍不住苦笑了一下。她现在一穷二白,什么都没有,一切都得从头开始。

算了,一样一样慢慢解决吧。

最重要的货源问题还没解决呢,也不知道二管事出府去打听到了没有。

现在时辰不早了,应该是回府了。

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