波波小说>北宋小厨师 > 第68部分（第1页）
第68部分（第1页）
随后，女婢将切好的蛋片，给各位宾客呈上。
蔡绦尝过之后，当即赞道：“这蛋清里面还加入了参汤，吃起来更加清甜爽口，不错，不错。”
吴敏点头道：“而且这蛋黄入嘴即化，里面又加入南瓜，吃起来也没那么腻，很好，我很喜欢这道‘翡翠明珠’。”
其余人也纷纷点头叫好。
蔡京听到众人的赞赏，脸露欣慰之色，也尝了一口，颇显满意的点了点头，朝着蔡敏德道：“敏德，想不到这些年来，你的厨艺可是大有长进啊。”
“多谢老爷夸奖。”
蔡敏德一躬身，道：“虽然小人离开太师府已有十余年，但是小人一直把自己看做是太师府的人，希望有朝一日能够再为老爷做菜。”
蔡京一听，不禁有些伤感，道：“还记得你第一次做菜给我吃的时候，那时候你才二十来岁，转眼间，你我二人都已经老了。”
虽然厨子在如今的地位不咋样，但是蔡京北宋第一吃货，爱屋及乌，对这厨子还是比较看重，除皇宫以外，就属他府里厨子的待遇最高了。
“老爷得上天庇佑，定当长命百岁。”
蔡敏德跪在地上，带着一丝哽咽道。
靠！你丫到底是来做菜的，还是来认爹的。
李奇见这老狐狸大打亲情牌，暗骂其无耻之极。（。。您的支持，就是我最大的动力。）
第一百二十七章 蟹黄宴（二）
一连十八道佳肴呈上后，就剩下了樊楼的张春儿和李奇了。
张春儿作为这次蟹黄宴上唯一一名女性，在这一点上，她自然已经得到了许多加分，毕竟在这个男权的社会里，女人能够走到这一步，已经非常不容易了。
张春儿呈上的菜式十分简单，就是一只光秃秃的母鸡，还冒这热气。
白白嫩嫩的，毫无卖相可言，与前面的蟹黄玉扇、翡翠明珠根本不能相比。
不过，樊楼贵为北宋第一酒楼，上他们那吃饭的客人，自然都是一些达官贵人，蔡京父子和其余宾客也都是樊楼的老主顾了，他们自然也都尝过张春儿的厨艺，知道这道菜肯定不简单。
蔡京笑道：“张娘子，你这鸡又有什么名堂？”
果然，张春儿先是向各位行了一礼，道：“回太师的话，其实小女子的这道菜，并不是要吃鸡的本身。”
众人一听，均感诧异。
但见张春儿的助手走上前来，破开鸡肚，哗啦一声，一股伴随着浓香的上汤从鸡肚子里倾泻而出，流入盘中，不但如此，上汤里面还有十余只洁白的小鸡，真是诱人至极。
“原来是内有乾坤啊。”左伯清点头道。
张春儿又行礼道：“这道菜名为‘百子千孙’，意为恭祝太师儿孙满堂。”
李奇一听，心中暗想，看不出这女人拍起马屁来，比老子还厉害些。她的这道菜的菜名。显然就是冲着蔡京孙子的周岁宴去的。
“好，好，好。”
蔡京一听这菜名，心中大悦，一连说了三个好子，没有多问，立刻叫人呈上。欲一尝为快。
左伯清一尝，惊道：“羊皮饺？”
张春儿虽然不知道左伯清到底是何人，但是从他刚才评价来看。知道这人绝对是高手。颔首道：“左大爷说的不错，这饺子皮正是用羊肉做的，里面的馅是用蟹黄、蟹肉、以及蘑菇粒等做成的。”
左伯清点头道：“饺子皮是羊肉剁成的。把它和鸡一起蒸熟，羊肉吸收了鸡的精华，而蟹黄又吸收了鸡和羊的精华，这种鸡中羊，羊中蟹的做法，我还是头一次见到，三重鲜味，确实非常独特。”
蔡京听到左伯清如此夸赞，咬了一口，登时汁水四射。香溢满口，点头道：“嗯………，这羊饺果然够鲜甜，老夫还是第一次吃到如此美味的饺子，哈哈。张娘子不亏为咱大宋的第一厨娘，了不起啊。”
赵野哈哈笑道：“看来张娘子那道金玉满堂该退位了。”
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