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第7部分（第1页）

看着鸡肉浓汤，方大军瞬间食欲大震，但一瞧见二姐期待的眼神，只好压抑住食欲，等二姐一走，就斟酌着说道：“老汉，我还有个事想跟你商量一下。”

“啥事！”方东华说着就用筷子在盆里搅了几下，把大鸡腿给挑了出来，然后夹进了儿子的碗里。

以前杀鸡也是这样，只留一个大鸡腿不切成块，让他一个人吃，但那是以前，这时候的他怎么可能一个人吃得下。

方大军马上就叫喊道：“四妹五妹，快过来吃饭了。”

“哥，我们来了！”很快俩丫头就抽着鼻子跑进了屋，一溜的爬上了高板凳，俩丫头早就嘴谗了，一直都围着锅外打转，结果一口汤都没捞到。

这个时期的孩子特别好养活，二岁多的孩子就知道自己爬上桌用筷子吃饭，只因兄弟姐妹实在太多了，父母根本照顾不过来。

“来，你们把鸡腿分了，哥胃口不好吃不下！”方大军说着就把鸡腿挑到了五妹碗里，这时候虽然穷，但家里吃饭的碗筷还有的，因为公社大队会烧砖瓦，自然就可以烧制粗碗。

结果五妹却往老汉看去，方东华点了头，小丫头这才一下抓起鸡腿咬了一小口，又递给了四妹，四妹同样咬了一小口，又递回给五妹，俩丫头就这样舔着嘴一人一口欢快的吃了起来。

方大军开心的看着，是真的开心，穿越前他没有兄弟姐妹，现在能照顾妹妹，马上就体会到了一种无法言语的幸福感。

等回过神来，却见碗里多了块肉，肉的中间有一个圆骨头，这分明就是鸡腿切块后的形状，父亲居然已经从盆里把切块的鸡腿选了出来。

“儿啊，快吃吧，你还病着呢，多吃点才能把身体养好。”方东华宠溺的说道。

方大军使劲点了点头，把鸡块送进了嘴里，香，非常的香，这是他两辈子加起来吃过最香的肉，没有之一。

“老汉，你也吃啊，这么多鸡肉，吃不完的。”方大军包着嘴含糊的说道。

但见父亲把鸡头给夹了出来，两只手拿着吃得很认真，也很慢，直到菜上齐了也没啃完。方大军看在眼里，只能默默发誓，早晚有一天能让家人每天都有吃不完的鸡肉。

经过这么一打岔，就把二姐上学的事情给忘了，得了，先吃饭，吃饱了在找机会和父亲说明。

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第十二章　国家粮

五个菜，可谓丰盛无比，过年也就这个水准。

黄花根炖老母鸡、酱蒸大猪肉块、白水萝卜、炝炒大白菜，另外还有一碟老坛泡菜。

这个时候的猪超级瘦，养上一年也很难突破110斤，食品站收购肥猪的标准就是110斤，少了这个重量根本就不收，110斤这点重量，换了在后世，随便用饲料一催肥，二个月就能长到110斤。

追其原因，一是现在的猪品种太差，二是因为猪吃得太差，每顿都是山坡上割来的草，也只有生产队的猪能吃上点专门种植的青菜。

或许他可以在猪的品种上面下文章，这一琢磨还真的是可行，但首先他得有机会跑到省城去。

一边思索着，筷子不停，夹上一块蒸得软绵的大酱肉，肥肉层还不到五毫米，几乎没有肥肉，这种肉如果放在三十年后，马上就能让人联想到瘦肉精，但这个年代需要的是肥肉精。

因为肉太瘦，炒来吃就会缩水，还很浪费油，所以村民会选择炖或是蒸来吃，这样肉不仅不会变少，还会稍稍膨胀，吃了肉还可以喝油水。

“唔，好吃，太好吃了！”肉一入口，方大军就大叫道，这肉蒸的比他吃过的酱香肘子还美味，现在的猪肉品质实在太霸道了，除了猪是养在家里这点，猪吃的食物上面比野猪还要差，反过来肉的品质和野猪肉差不多在一个档次了。

又因为家猪是阉割过了，少了腥味，那就更加好吃了，这种肉放在后世三四十块钱一斤说不准都有人抢着买，现在只要七毛。

“好吃就多吃点，妈给你留了一大碗，明天还有！”母亲乐呵呵的说道。

“恩，妈你也吃！”方大军说着就把薄薄的肥肉层夹进了母亲的碗里，这个时期的人都喜欢吃肥肉，因为缺少油水，反到是瘦肉不喜欢，市场上的肉如果太瘦了，那就不好卖了，并且肥肉的价格比瘦肉还要略高一点点，也是抢手货。至于排骨根本无人问津，这和后世完全反了过来。

而饭是由大米和玉米混在一起煮的，玉米作为粗粮是好东西啊，可惜现在的人需要的是纯大米饭。

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