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第72章 油炸鱼肉丸子2（第1页）

张祺抬头看它们，笑哼一声，说：“还早着呢，先去别的地方玩玩吧。”

小布丁有些想走，退了半步发现大家都没动，就又心思活络地立即挤了进来，估计是怕自己吃不上第一口。

张祺无奈，任它们看着，自己埋头干活。他用角刀把鱼皮撕了，把鱼肉剔了下来，然后切成小粒。这样还不行，他又拿出那块用惯了的石头将鱼肉一通捣，捣成了鱼肉泥。

随后，张祺拿出从家里带来的洗干净的荠菜、小葱，用刀切成了碎末，和鱼肉泥一起放进了一只小盆里。

此时，锅里熟透的山药也放凉了，张祺拿出山药，剥掉外皮，用手将“肉”碾成了末——他想要保留一点颗粒感，所以没有碾成泥。

将山药末也倒进盆里，再打四个野鸡蛋，一切终于准备就绪。

张祺把所有材料抓拌均匀，随后重新点燃炉灶，把油锅放在了炉灶上。

为了把这锅油带到湖边，张祺可谓是煞费苦心，里三层外三层用各种东西包了好几层才不至于在半路洒了。

油锅热了，张祺手脚麻利地搓丸子下油锅，也不讲究什么造型，捏成个团就行。

山药本就是熟的，鱼肉也很容易就熟，丸子在油锅里滚了几圈就熟了，张祺赶忙用筷子夹出来。

上回因为木禾的颜色所致，炸出来的丸子味道虽好，但卖相属实不怎么样。但这回用的山药泥和鱼肉泥都是白色的，经热油一炸就变得色泽金黄，加上绿色荠菜和小葱的点缀，说一句秀色可餐绝对没有丝毫夸张。

复炸一次，山药鱼肉丸终于出锅，喷香的味道令人垂涎三尺。小布丁流下的口水都积成了一个小水潭，小绵羊也急不可耐，连一向傲娇的咪宝都按捺不住地“嗷呜”一声催促起来。

没带崽子们的食盆，张祺把提前准备好的树叶摆在地上，照例是按照食量和体形发现均匀分配。

崽子们早已学会了进食礼仪，尽管饥饿难耐，还是忍着生物本能，乖乖地等着。待分好了，张祺说一声“吃吧”，它们才埋头进食。

第72章油炸鱼肉丸子（2）

如果说前几天做的木禾素菜丸子是夜市摊小吃的水平，那今天的做的油炸山药鱼肉丸子就是米其林三星级餐厅的水准。

尽管张祺并没有去过米其林三星级餐厅吃过饭，但就是这么自信，甚至认为水准已经超出。毕竟刚出湖的鱼加上纯天然无污染的小野菜这样的配置，就算是米其林三星也不一定想有就有。

山药甘甜软糯，鱼肉鲜美弹牙，加上荠菜的清新，小葱的浓香，搭配得恰到好处。虽然没有酱油和其他调味料，但还原了食物本真之味，咬一口齿颊留香，三日难忘此种美味。

张祺仰着头闭着眼，怡然自得地慢慢咀嚼品尝美味，待他吃完一颗鱼肉丸子睁眼低头一瞧，面前原本还剩的五颗丸子只有四颗了。眉梢一抬，扫了一眼身旁的几只小崽子，最后将目光落在小布丁的身上。只见它低着头却抬着眸，一副心虚的模样，嘴巴还在嚅动，就差把“是我偷的”四个大字刻在脑门上了。

张祺忍着笑意，拿了一颗丸子，光明正大地背着其他小崽子，偷偷地塞到了小布丁的嘴边。

小布丁震惊地看了张祺一眼，但反应也很快，立刻领悟了饲养员的意思，啊呜一口叼走了丸子。它可不像小芳那么爱显摆，低着脑袋，悄没声地把鱼丸给吃了。

张祺在湖边待了两天，第三天早上，带着一大盆盐和一大筐半风干的咸鱼回家。

和往常来盐湖一样，一路风平浪静，安全地下了山，平安地回了家。

可距离小院十几米时，张祺看到走在前头的咪宝突然顿住脚步，立即敏锐地察觉到了一丝异常，伸手拦住了身后的泰山。无忧和泰山也立即领悟，同时收住脚步。剩下几只没心没肺的小崽子，都趴在泰山的头上睡着了。

咪宝想先行去探查一番，但没有擅自行动，它和无忧、泰山一样，习惯性将目光投向张祺，征询他的意见。

张祺咬着嘴唇上的死皮，犹豫片刻，随即抬了抬下下巴，示意行动最为灵敏的咪宝去院中看看。

咪宝立刻如箭离弦般奔了出去，跳上墙垣，进了院子。巡视一圈后，停在鸡笼旁边停顿片刻，随即攀着藤蔓，蹭蹭几下爬上了洞穴，在洞穴里亦是巡视一圈，没发现异常，随后又回到院中跳上墙垣，昂首挺胸地冲着张祺他们喊了一声：“嗷！”提醒他没什么异常。

咪宝又跳下墙垣，站在鸡笼旁，见张祺走进院子，便“嗷”了一嗓子，提醒饲养员。

张祺会意，走进小院，亦是一眼就将目光定在了鸡笼上面，因为小花和大花都一反常态地待在鸡笼之中，并且盖子还盖上了。

饲养了这么久，小花和大花早已被驯服，所以张祺早已不关着它们。而每当他带着崽子们外出，小花大花总是站在围墙的墙垣上等着他们回来，这已经形成一种生物本能似的习惯。

所以方才接近院子，没看到小花和大花站在墙垣上迎接，张祺便第一时间察觉了异样。此刻看到小花和大花被关在笼子里，一阵凉飕飕的感觉从脚底心直往上钻，因为最近从来没用到过鸡笼盖子，一直竖在院子角落里，现在却稳稳当当地盖在鸡笼上面。

除了鸡仔成精把自己关在笼子里，那么只有一种可能性，有十分聪明的东西闯入过院里，又或者是人……

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