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第16部分（第1页）

卫祝探头：“年糕还要两种？”

房律笑着说：“这黄米的是年糕，糯米是做米酒的。”

“米酒？”卫祝口水都快流下来了，“我都好久没喝了，这次一定要喝个够。”

房律刮了他鼻子一下：“前些天不是在姥姥那刚喝过。”

卫祝皱皱鼻子说：“他们家做的不如你做的味道好。”

房律笑了：“还学会挑嘴了。”

一边说着，房律一边在黄米那边不住的搅拌。卫祝仔细看看，那边原来是些黏稠的糊糊，颜色鲜黄，随着搅拌散发出阵阵香甜的气味。

他吞吞口水，问房律：“这个怎么还要一直搅啊，难道还能糊了？”

“不是怕糊。”房律说：“这糕太粘，要是不搅着点，外面一层熟了里面的进不了热气，熟不了。”

卫祝点点头又问：“那什么时候才能熟透啊？”

房律笑着说：“这可不能着急，慢慢蒸吧。你要是饿了，就拿小锅到屋里的炉子上热热菜吃。”

“哦。”卫祝答应着回屋弄饭去了。

热好了饭正要叫房律过来吃，却见房律端着一盆蒸好的糯米过来，在炕上放下案板，把糯米摊在上面放凉，还嘱咐卫祝：“千万别碰了米，沾上东西就不出酒了。”

卫祝赶忙点头答应，把饭收拾进厨房，跟房律一边搅年糕一边吃。

年糕蒸好了，房律找来只大碗，里面抹上一层油，然后把年糕盛进去，压紧抹平。再把案板上也抹上油，将碗倒扣过来一磕，一个圆圆的年糕就扣到案板上了。

卫祝看的有趣，也要动手做。房律就手把手教给他，弄到最后两人的手都粘到一起了。卫祝也不管是谁的手指，拿起来就啃了一通，边啃边嚷着好吃。房律笑着说他是害谗痨，卫祝就啃的更起劲，两人在灶间闹成一团。最后房律说要去弄酒，卫祝这才爬起来。

房律回屋洗净了手，试试糯米透了，取出酒糟均匀的拌到米里，然后找出干净的大瓷坛把米和干桂花分层铺进去，压紧，铺到上面时，先放上一只碗，再沿着碗边把米压实，最后取出碗，坛子中间就是个凹洞。

卫祝问他：“这是做什么的？”

房律说：“这里就是出酒的啊。”

“嘿，有意思。什么时候能喝啊？”

“三天就可以。”

“那正好是过年了？”

“嗯。”

“哇啊，太好了！”

房律找出床棉被，把封好的酒坛包起来，然后放到炉子旁边的架子上，又试试热度，说：“这几天炉火不能熄，得一直这么热才行。”

卫祝点头：“知道啦！反正咱们也不出门。”

年三十这天雪总算停了一阵。别的都忙完了，只剩贴对联福字什么的，一大早，房律就出门把院子和大门外的雪扫起来，又熬上些糨糊备用。

卫祝当然不肯袖手旁观，非要帮他贴。

房律嘱咐他：“穿好衣服再出去，外面冷着呢。”

卫祝刚惊叹了一声：“哇！这么厚的雪！”顿时连打了两个喷嚏，赶紧回屋穿棉衣。房律拿着对联什么的出了屋门，他又颠儿颠儿的跟上。两个人出了大门，卫祝先是一声感叹：“好白啊！”

放眼看去，房屋、树木、街道都被涂上了一层厚厚的雪，整个村子就像是个巨大的奶油蛋糕一样。

“真想咬一口啊……”卫祝咂咂嘴。

“就知道吃！”房律敲敲他的头：“赶紧贴好了回屋去，大过年的别着凉。”

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