太阳还没出来,天边有些微红的霞光,简陌因为牵挂着孙固,早早便骑着霜雪来了。
孙固站在大楝树下,微笑着迎接他,一如过去的许多年。
两个人沿着田间地头走着,说些慰藉的情话,孙固偶有一些小动作时,简陌也没制止他。
她对自己说,以后要更用心地来爱他。
两人走着走着,竟走到了梨村。
一个微胖的妇女,端着一碗粥蹲在墙角喝得震天响,见了二人欢快地站起身,喊:“是孙固小娃吗?”
“是我郭婶。”
“呀,二小姐也在呀。”
“郭婶好。”
郭婶把两人唤到自家,好说歹说一定要他们喝碗粥,吃两个馒头。
这情景让孙固想起第一次到台伯家时,王婶的样子。
孙固将馒头蘸酱,一口馒头一口粥,夸赞道:“郭婶,你酿得酱真是一绝,我在饭庄用它来做菜,大家都爱吃。”
郭婶得意地说:“那是,这可是我们家祖传的手艺,今年的豆酱马上就要装坛,等你吃完,我带你去看看。”
郭婶做的豆酱咸而不齁,蘸着吃炒菜吃都极有滋味。
孙固从梨村铺子买来酱后,还进行了二次加工,在里面加了些牛肉酱、花生碎、豆豉、花椒等等东西,大火爆炒后,再封存起来留以备用。
郭婶把两人引到后院的一块空地上,那里放着三口大缸,散发出扑鼻的酱香味。
郭婶边走边说:“这酱做起来简单,落雨季将黄豆和豌豆煮熟,拌上面粉,盛在簸箕里,覆上茼蒿,一直放到生满霉菌,再倒进大缸,加水加盐加辣椒搅拌均匀,再放到大太阳下晒。”
简陌笑着说:“郭婶,你小心这配方被人偷了去。”
郭婶哈哈笑说:“别听我说的简单,想做出我的味道来,那可难呢。”
孙固问:“难点在哪里?”
郭婶说:“一个要看你霉发得好不好,另一个就是要把握好暴晒的时间。”
“那晒到什么时候,才算晒好?”
“要晒成绛红才好,而且还必须晒出一样东西来才行。”
“什么东西?”
“你们自己看。”
他们已经来到一口大缸前,缸沿上落着几只苍蝇,蹲在那里搓自己的手脚。
孙固向缸中看了几眼,没发现什么特别之处,正准备把困惑的目光投向郭婶时,简陌突然喊道:
“快看,有东西。”
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