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第2章 苗寨肥肉（第1页）

早在两天前凤羽寒就到这里了，他运气还算不错，来的那天正好下着大雨。』文学迷Ｗｗ％Ｗ．ΔＷｅｎＸＵＥＭｉ．ＣＯＭ就因为这大雨关系，游客并不多，所以凤羽寒运气真的不错，住进了直接带贵客的寨主家里面。

天公不作美，连续两天哗啦啦瓢盆大雨，让凤羽寒只能老老实实呆在吊脚楼里面。白天坐在美人靠上，相比有着动听故事美人靠而言，更能吸引凤羽寒的是吧嗒酒。这可是好东西，特别是才蒸出来的那种。这种吧嗒酒酒味不重，微甜细滑入口好咽，不像其他白酒那样，刮得喉咙火辣辣的难受。另外吧嗒酒这名也挺好玩的，因为喝完之后，被风一吹就吧嗒摔倒在地上，所以才有这个酒名，另外也还有个外号叫见风倒。

吹着凉风允着小土碟子里面的吧嗒酒，吹着凉风的凤羽寒，大脑混混郁郁得，不禁想起很多事情，想起刚离开市二医的时候……

简洁的环境，墙上挂着一些规章制度和照片，这是市二医院长办公室。

坐在办公桌后面胖胖的院长，放下手中的笔，抬起头来皱着眉头，盯着自己桌子前的凤羽寒看去。

胖院长好一会才威严地说道：“凤羽寒，这次的医疗事故，很严重！”

“院长，对不起，院长对不起，对不起。”凤羽寒头压的更低了，喉咙中传出轻轻道歉声。

“你对不起我有个屁用！”胖院长听到这模糊的道歉声，一下站了起来，指着凤羽寒狠狠教训道。随后叹了口气轻声说道：“算了，这是个意外，希望你能重新坚强起来，要对的起在天堂关注着你的小张，知道不！我们给病人家属做了很多工作，然后协调好了，专门给小姑娘做一个小修复美容手术，病人家属也不要求赔偿。”

“王叔……”凤羽寒扭头看着王院长，眼中已经溢满泪花，轻声吐出两个字以后就再也说不下去了。

“大男子汉的哭什么！院里面经过研究决定，给你放几个月假期，目前你不适合继续工作。”王院长轻轻拍着凤羽寒肩膀，用着长辈的口气和蔼说着。

看着凤羽寒还是很自责的神情，王院长突然语气一换，大笑着调戏道：“哈哈，年轻人嘛，都有犯错误的时候，只是你小子太倒霉了，给结石病人插导尿管，你居然会插到……！虽然说很多医护工作人员都犯过这种小错误，可是这次患者才是个十五岁小姑娘，就被你一下就捅破了，那边家属又有点太激动了，你被打得有点……”

凤羽寒神情闪烁，手中拳头使劲一握，看着转过去正在喝茶的王院长喊道：“王叔！”

“嗯？”口中含着茶水的王院长回头应了一声。

凤羽寒看着王院长，鼓起勇气大声说道：“王叔！我，我想去外面走走看看，这里也许我不会回来了，谢谢你一直以来的照顾。”

王院长盯着凤羽寒上下看了半天，终于放下手中的杯子，轻声和蔼嘱咐着：“唉！去吧，年轻人在外面多闯闯也好。不过，以后有空就回来看看你许阿姨，记住你也是家里面的一员，经常给我们打电话。”

凤羽寒跑过去，抱着王院长轻轻呜咽着：“王叔，谢谢……”

王院长什么都没说，只是轻轻拍着凤羽寒的背。

刚到那天，交了二十块钱伙食费给寨主家，哪知道晚上吃饭时候，让凤羽寒扎实体验了一把苗族人的豪爽。一张长约一仗宽似两尺半高及膝盖的长条大桌，几人围坐在长桌四周小板凳上，满桌子苗家菜让人看起，感觉很普通很一般，还提不起什么食欲。

特别有的菜卖相真的很吓人，黑糊糊的炒鸡肉，灰扑扑的豆腐，还有那白晃晃的大肥肉，一般城市里来的大姑娘故事根本不干动筷子。就拿这碗大肥肉块来说，差不多二两一坨的带皮五花肉，看起来像是从白水煮熟捞起来放了好久，貌似就切成坨没经过任何处理就摆上桌，让人看起来实在是腻味死了。

大胡子寨主粗狂的声音吼了起来：“你们几位来到我们苗寨，住到了我家就是缘，大块肥肉端上桌，按我们这里的规矩！每人必须先吃一块肉，不吃话就是说我家待客有问题，我这个寨主该下课了，哈哈！来来，都动起筷子来！”

听着寨主这样一说，包括凤羽寒在内住在他家五个游客，三男二女都只好苦着脸伸出筷子一人夹上一坨大肥肉，在辣椒水里面打个滚放回自己碗里，却也只是放在自己碗里而已。

虽然凤羽寒看着这快赶上鸡蛋那么大一块肥肉，心里也直腻，口中苦。但是比起另外四人还算好很多，至少脸上没表露出那种厌恶的神情。低头看着另外几位拿着筷子在那里，对准碗中的肥肉坨坨戳啊戳。随后凤羽寒抬头偷偷瞅见，坐在对面的大胡子寨主，脸色已经有点不太自然了。凤羽寒干脆眼一闭心一横夹上肥肉托就塞进嘴里，小心嚼了几口，突然眼睛一亮，只差叫出来。

旁边几人看着这位第一个吃螃蟹的小伙，脸色露出了不同的神情，有偷乐的、有鄙视的、有惊讶的，最重要的是对面寨主和陪酒的几人递来了赞赏的眼光。

“好！不亏是男人！小兄弟，大口吃肉离不开大口喝酒！喝起！”寨主一阵叫好之后，带头举起土酒碟子，接着对面三个陪酒的苗族小伙也跟着举起了土酒碟子。

寨主四人土酒碟子伸到凤羽寒面前，几人酒碟子轻磕一下之后，仰头就喝了下去，然后一抹嘴翻转酒碟子向凤羽寒示意着。根本不去理会其他四个游客，这下被冷落的另外四个游客，脸色更是难看了。

喝完第一碟酒之后，凤羽寒学着对方那样，一抹嘴然后翻转酒碟示意后，有点不好意思地询问着：“那个，寨主……”

“别叫什么寨主，我姓蒋，叫我蒋哥就可以了”大胡子寨主打断凤羽寒说道。

“呵呵，小弟姓凤，凤凰的凤，我敬蒋大哥一杯酒。”凤羽寒说完后举起酒碟来敬酒，仰头喝完之后继续说道：“蒋哥，这肉……”

又不等凤羽寒说完，蒋寨主抬手示意打断了他的话，接着伸筷子夹起剩下的三大坨肥肉直接放在凤羽寒碗中。

正在凤羽寒纳闷时，蒋寨主就说了一声：“请吃。”

盯着碗里的三坨大肥肉，凤羽寒只好吃一坨喝上一土碟酒，顺便听上蒋寨主几人大呼称赞一声好。三坨大肥肉三碟吧嗒酒三声好字称赞，让凤羽寒想知道的这肥肉做法疑问，早就抛到脑后了。

后来凤羽寒才明白，这五花大肥肉肉，也叫梳子肉，是根据吃饭人数来弄的，每人一份，绝对不会多一坨或者少一块，而那三块是另外三个陪酒苗族小伙的，难怪当时那三个陪酒苗族小伙一脸羡慕神情。具体是什么意思凤羽寒也不清楚，但寨主主动夹大肥肉给你吃，在他们眼中可是一种荣誉。

这种大肥肉可是秘制的，还有个名字叫梳子肉，专门招待客人用的，凤羽寒也是事后第二天才现，这肉要白水煮好之后，凉冷在放上很多苗族密料揉捏老半天，还有几道什么回蒸过水之类的程序，反正感觉非常之复杂。难怪那天，那几个不吃大肥肉坨的游客不招待见，后来三个人吃完肥肉坨才得到苗族小伙的敬酒，不过却没得到蒋寨主的禁酒。至于那个死活不肯吃大肥肉坨的女孩，一晚上都没人敬酒给她，包括后面玩什么，筷子夹着酒碟子唱着劝酒歌，互相敬酒什么的，都没那女孩的份。其实如果在普通苗族人家里面，只要你说明不愿意吃的理由，主人家一般情况下，也不会强迫你吃肥肉喝吧嗒酒。不过有些特别注重礼仪习俗的苗族人家，就非常介意这个事情，你不吃或表露出没吃饱喝足的语言动作，这可就会被视为是瞧不起主人，所以这女孩碰见蒋寨主只能是自认倒霉。

在蒋寨主家呆了两天，白天喝酒晚上睡吊脚楼。特别是这个楼啊，晚上风一吹，楼也跟着摇晃，并出吱吱咯咯的声音。晚上躺在随着楼体左右摇摆的床上，那个感觉啊！有点吓人，还有点虚幻舒服，好像回到躺在儿时的婴儿摇摇床上那种感觉。

终于太阳舍得出来了，凤羽寒和蒋寨主打了个招呼，准备出去游玩一番。蒋寨主告诉凤羽寒说他今天运气不错，恰好今天有几个比较大的旅游团要来。因为其中还有一队老外旅游考察团，接到上面通知，要拿出苗族特色来节目来好好招待，凤羽寒可以去开开眼沾下光。所以寨子里面准备今天拿出点绝活，比如只能在大型聚会节日里，才会有的上刀山下火海表演，更少不了寨门处的盛装苗族少女敬客人牛角酒，芦笙欢舞等常规活动节目。

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