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第593章 考考你（第1页）

随着冯新月的介绍，苏长青明白了，这里应该就是日后大名鼎鼎的酒吧街。

酒吧街东西朝向，整条街道并不算长，从这头到那头，也就不到三百米。

钙奶饼干酒吧位于偏东的位置，他们一行人从西边走过来，说话的功夫，就来到了钙奶饼干酒吧。

钙奶饼干酒吧的装修风格和其他酒吧差不太多，带有透明玻璃的店门、由彩灯组成的招牌，不过和其他几家酒吧不断变幻色彩、红、蓝、紫、绿等颜色不停闪烁的招牌不同，钙奶饼干酒吧的招牌灯光颜色并不变化，始终是暖暖的橙色色调。

另外比较有特色的是，招牌上的“钙奶饼干”四个大字旁边，还有一个用淡黄色彩灯组成的堆叠的三片饼干的图案，算是店里的logo。

与其他酒吧相比，这个招牌要显得淡雅、静谧许多。

还没进到酒吧里，站在外面透过店门上的玻璃，就可以看到店里面的人很多，目光所及的那些高台和散台的座位上都坐满了人，甚至还有一些客人端着酒杯站着，或是独自默默饮酒，或是互相聊天，或是站在舞台前，欣赏演出。

众人刚来到门口，便有一个身穿迎宾服装的小青年从里面打开了门，恭敬道：“冯姐、潘哥、杜哥、高哥……”

冯新月微微点头，问道：“我让你们预留的桌子，留好了吧？”

“留好了，一号桌。”

迎宾小青年用手示意了一下，苏长青看去，只见距离舞台最近的一个桌子还是空着的，显然那就是给他们预留的一号桌。

“好。”

冯新月点点头，转身热情地笑道：“苏总，玲玲，请进，这边请……”

苏长青点点头，和苏玲玲一起跟着他们向一号桌走去，期间店里的不少顾客都向冯新月他们热情地打招呼，显然，虽然钙奶饼干酒吧开业不久，却已经有不少熟客了。

众人坐下来，苏长青笑道：“你们的生意也很火爆啊！”

“生意确实不错。”

冯新月笑道：“开业当天，我们参考当初卖红烧肉罐头请人免费品尝的策略，以酒水免费品尝和打折购买的方式吸引顾客。另外，得益于我们这大半年来做经销生意，认识了不少老板，开业那天许多老板送来花篮和条幅，前来捧场，热闹的场面也吸引来了许多路人，所以开业当天的顾客非常多，店里面甚至连落脚的地方都没了。”

“万事开头难，你们开了个好头，接下来确实会好做一些。”

苏长青笑道：“不过话说回来，靠一些噱头把顾客吸引来容易，想要把顾客长久地留住却是不易，我看你们店里的顾客，许多都是与你们相熟的回头客，那说明你们在酒吧的日常经营管理方面也做得很不错。看来，你们确实很有经商天赋。”

“并不是我们有天赋，而是我们有人指点。”

冯新月笑道：“在我们决定要开一间酒吧之后，我爸就向他在国外认识的几位做酒吧生意的老板请教开店经验，传授给了我们。虽然由于风土人情不同，那些经验并不全都适合直接照搬到国内，但我们确实也学到了不少有用的知识，并将其运用到了开店方面，并且取得了不错的效果……”

说到这里，她轻轻眨了眨眼，笑道：“苏总，你的商业天赋、头脑和眼光，我们都是十分佩服的。我能不能考考你，据你的观察来看，我们这个酒吧是靠什么吸引顾客、把顾客留住的？”

“你这就是给我出难题了。”

苏长青哑然失笑道：“酒吧的经营管理，我是一窍不通啊，今天来到这里，还是我第一次踏足酒吧，以前我连酒吧长什么样都不清楚。”

这句话倒不是谦虚客气，而是事实。

不论是前世，还是今生，他从未踏足过酒吧，只在电影电视剧上看到过一些酒吧的镜头——但那都是十几二十年后的酒吧样式了，在装修、布局等许多方面和这个年代的酒吧都有许多不同，而且电影电视剧里的许多场景都是为了剧情服务的，不一定和现实情况一样，所以他根本无法从电影电视剧上看到的那些片段中汲取到多少有用的信息。

“简单说说嘛。”

冯新月笑道：“站在经商开店的角度来说也行，纯粹站在顾客的角度来说也行，就说一下你来到这里后的直观感受。”

“行吧，那我就试着说一下，如果说不好，你们不要笑话。”苏长青笑道。

随后，他的目光缓缓在酒吧里扫过，一边仔细打量着酒吧里的各种细节，一边缓缓道：“一个商店、一个产品，如果想在行业里面脱颖而出，受到顾客喜爱，就要有自己的特色。

刚才咱们从西边走过来，路过了其他几个酒吧，虽然咱们没有进到那些酒吧里面，但从酒吧招牌和透过门上的玻璃窗看到的一些情况来看，那些酒吧的风格和氛围，应该都属于比较绚丽、热闹的那种，甚至有两家酒吧不止是热闹，而是劲爆了，隔着门窗都可以听到里面的音乐声吵闹声，街道的路面也被里面折射出来灯光照得五颜六色，看起来像是卡拉ok或迪厅似的。很明显，喜欢去这种酒吧里的顾客，追求的就是这种喧嚣的氛围，以及视觉听觉等感官上的强烈刺激。

不过，既然有喜欢这种热闹刺激的顾客，也就有不喜欢的。一些顾客同样喜欢品酒，喜欢在学习工作之余寻个地方娱乐放松，却又讨厌嘈杂的环境，喜欢偏安静一些的地方，而你们钙奶饼干酒吧，恰恰就为这些顾客提供了一个适宜的场所。

与那几家酒吧相比，你们的钙奶饼干酒吧是截然不同的，从招牌的灯光颜色，到酒吧里的色调，都比较偏暖，店里的环境也相对安静，包括你们的舞台……”

他指了指正抱着一把木吉他坐在舞台上演唱的一名歌手，笑道：“表演风格也不是那种震耳欲聋的重金属摇滚……”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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