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第四十八章 卖热干面如何（第1页）

第四十八章卖热干面如何？水钳子养着养着就吃不成了，陈二河还惦记着清蒸水钳子，正好今天他们不用去镇上上工，据说是老板家里有事放他们一天假。陈二河烦着陈如意，让她做清蒸水钳子，陈如意被他烦的没辙揪着他去河边刷水钳子。一边刷陈二河一边唠叨，同时表现出莫大兴趣，“就这个水钳子，还有这样处理手法，小妹你这做菜的厨艺都是天生的吗？没人教都会，我都没见过有人这样处理。”

陈二河越发觉得自家妹妹简直就是神仙一般的存在。“我自己摸索的啊，水钳子这么脏，壳子里面都是淤泥，这样煮出来的东西你敢吃吗？”

陈二河摇头。“所以干什么事情都要多动脑，脑筋动的快才能赚钱。”

陈如意说道。“别说了，二哥以后跟你混。”

陈二河一本正经说道，“以后二哥娶媳妇儿可就全靠小妹。”

“？”

陈如意白了他一眼，“你的想法倒挺好。”

“害，谁让二哥赚不到钱呢？没钱，哪位姑娘看得上你二哥，所以小妹你要交二个赚钱，这样二哥才能娶上媳妇儿。”

陈二河说的话竟然让陈如意无言以对。“你不是常说你想的英俊潇洒，姑娘见了你都脸红心跳，多的是姑娘嫁给你。”

陈如意忍不住调侃，以前他可说过这话。陈二河老脸一红，咳嗽掩饰尴尬，“旧事不提！旧事不提！”

兄妹二人唠嗑着刷完了水钳子，就见到王氏提了一袋面条回来，原来镇上卖面条面皮的商贩来村里走卖，她便买了一些回来。陈如意看着面条眼前一亮，“娘，这面条给我做吧，我给你们做热干面吃。”

“热干面？”

听到奇奇怪怪的菜名，王氏就知道陈如意又要大显身手。“让小妹来！”

陈二河就怕王氏不让，水煮青菜面是王氏的拿手好菜，可陈二河不喜欢吃，自从见识了陈如意的厨艺，家里谁做菜都变得不好吃。“就你会吃，赶紧去后院把菜地的杂草锄了，不然没饭吃。”

王氏狠狠瞪了陈二河一眼，他顿时欲哭无泪。“不带这样的啊娘，我好不容易放假一天，您就不能让我休息休息！”

陈二河的哀嚎没有得到响应，他惨兮兮的去后院除草。陈如意愉快的进厨房，先是把面煮熟捞出来放在砧板上晾着，抹上一层油，找到陈芝麻碾碎做芝麻酱。芝麻很香，做了芝麻酱整个厨房都是香味，王氏问道，“你不是煮面，怎么又在捣鼓芝麻，做的啥啊？”

“这是芝麻酱，做热干面的配料。”

陈如意解释道，王氏便没在多问出了厨房。她弄好芝麻酱，又把其他辅料弄好，此时面也冷了，便捞取放入盆里，倒入芝麻酱拌面，放入其他辅料，一道香喷喷的正宗热干面就成了！香味弥漫，可把后院除草的陈二河馋的口水直流，恨不得现在就冲进厨房去，可惜，旁边就是在浇菜的王氏，他愣是有贼心没贼胆，老老实实该干嘛干嘛。做好了面，清蒸水钳子也快到火候了，她从空间拿了两个土豆，切了点红辣椒，倒上醋，做了一道酸辣土豆丝，再炒了个蒜蓉青菜，一顿午饭成了。看着如此丰盛的饭菜，陈家人感叹，最近这日子过得舒坦，顿顿有肉吃，这是好日子要来了。“总感觉有点儿像做梦，不真实。”

老实的陈大江出声，“没有想到穷得叮当响的咱家，如今能过上这样的好日子。”

以前他哪敢肖想，家里穷米粮省着吃，是不是还要凑点野菜，累死累活赚几个铜板，半年难见一小块肉。如今却是多多大鱼大肉，就叫他自己都感觉胖了，浑身有力气了不少。而这一切，都是从小妹醒悟变化以后开始的。真的很不真实。“大江发什么愣，半天不动筷子，再不吃就被你二弟全吃完了。”

王氏的声音把陈大江的思绪拉回来。“大哥想什么呢这么入迷，这么美味的热干面也拉不回你的思绪。”

陈二河吃的饱腹，一边说话一边打着饱隔。陈大江感叹一句，“就是觉得这段时间过得像做梦，儿子病好了，小妹醒悟了，家里有肉吃了，如今更是感觉日子越过越好……”“这还不好吗，我就不想过苦日子，吃不饱穿不暖，还没天天不亮就去干活。”

陈二河撇嘴，可惜他不是富家少爷，没有富家少爷的命却有富家少爷的心……“咱家现在可不富裕，你们身上有几个银子？”

王氏哼了一句，“吃饱两顿就忘了自己是谁。”

兄弟二人顿时尴尬，他们确实没有银子补贴家里。陈如意举手，“我也没银子，咱家还是很穷的。”

“不过是如意把别人不吃的弄回来吃，做得好吃，可不代表咱家有钱了。”

王氏冷哼一句，当然不会说先前陈如意卖画攒的钱在她手里。“不过我可以赚钱，等明日把红辣椒卖了，应该能赚不少，顺便问问你们觉的热干面怎么样？”

陈如意有自己的打算。在古代做面食生意成本低，利润相对来说还凑合，她肯定不能全靠卖辣椒，卖一次怎么也要隔一段时间，不然怎么解释她大量售出的红辣椒从何而来，怀璧其罪，被人盯上了那就麻烦，所以一次卖完就要隔一段时间。所以她还得找找比较稳定不被人起疑的副业赚钱，比如说卖热干面。古代面食很多，煮的炒的占一大半，拌面倒是没怎么见过，她要是去卖热干面应当可以的。“好吃啊！小妹做的哪能不好吃！”

陈二河立马发声，不是他吹，这面有一半入了他肚子，好不好吃肚子说了算。“好吃。”

陈大江言简意赅，苏氏也点头，“我第一次吃这种面。”

陈老三叼着面条，也点头，王氏奇怪问，“你为何这样问？”

“因为我想着，要不要出摊去卖热干面，赚钱养家。”

陈如意话刚出口，就见王氏脸色一边，“不行！”

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