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第484章(第1页)

夏小秋走到院子里对陈燕他们认真的说道:“今天我们要卤昨天两倍的量,我估计明天生意会比今天还好。”

这不是夏小秋的无稽之谈,一是今天好多人没有买到,二是夏小秋今天看到好多人在观望,三是家里的亲朋好友今天在各个大院、工作单位里帮忙宣传了。

比如,今天舒姥爷在下棋的时候给那些老教授一宣传,一个传一个,这让整个教师职工宿舍那边的老师都知道了。

夏小秋的专业课老师张教授知道了这事情,心里高兴得很,自己的得意学生居然趁着政策的实行,开始把学到的知识灵活应用起来。

这一高兴,就帮着夏小秋打了一波小广告,并让自己那个在机械厂里当厂长的儿子记得去购买,好吃的话可以购买点当做员工过年福利。

诸如此类的事情其实在好多地方都有上演,甚至还有那些购买了卤肉的顾客自发的宣传,不过夏小秋暂时不知道。

但也有一点预想。

刘雨彤也有预感:“小秋,要不再去买点肉和菜回来放着,明天不够可以像今天这样现场煮。”

“嗯,我已经让秦明去预订了。”夏小秋拿出小本子:“现在一边卤肉,我顺便把明天的安排说一下,免得手忙脚乱。”

第611章能成大事者不拘小节

任务安排完,分工已经分好,开始分析今天的售卖情况。

今天售卖的卤肉总体来说都挺受欢迎。

尤其是最贵的牛肉和肉少但比较适合当零嘴的鸡脚、鸭脚等肉类深受大家的喜爱。

素菜没有肉类受欢迎,但胜在价格便宜品种多,还是有很多人愿意尝试,有些舍不得买肉吃的人闻到卤味的味道还是很愿意买点卤菜吃吃。

所以夏小秋完全不担心这些卤味卖不出去,真卖不出去也不会亏,放到店铺仓库里永久保鲜,何时何地拿出来都带着热气,像是刚出锅的,怎么样都不会造成亏损。

有这样的底气在,夏小秋在卤肉量上一点都不抠搜,大批量的熬煮,要不是锅不够,人手不够,指不定要煮多少,并且为了保持店铺的新鲜程度夏小秋上新了菜品。

“今天我们弄一锅郡把,鸡心、鸭心、猪心子、猪舌头,还有鸡锁骨、鸭锁骨、鸽子蛋这些新品明天售卖,再卤一小批鸭头、兔头试买,看情况后天上新,怎么样?”

刘雨彤这位在现代懒得自己炒菜,经常混迹各个卤肉摊子上买卤肉的人第一个支持。

“我觉得可以,这些我都吃过,“食蕴”的配方卤出来的味道是真不错,我爱吃,想必也会受顾客喜欢。”

陈燕虽然看着脚边大盆里的原材料有点不忍直视,不敢下口的样子。

但想到那天产品测试的时候味道似乎还挺好,一点腥味都没有,只剩下卤料的香味,其他的卤肉一个味道,还带着别样的新奇感。

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