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第130部分（第1页）

“梅花鹿我们可不会养，它吃什么，有什么注意事项，这我们都不知道，你忘了，我们这边可是没有草地的！”

草地，这个倒不难解决，林全之前就有意要种足球草了，到时候在一些裸露的地方撒一些种子，然后拿水之玉引点水出来，任由他们自生自灭好了，不过多少也能够种活一些吧？

那样的话，草料的问题不就解决了吗？

也不知道梅花鹿这家伙吃不吃黄豆叶子，反正农场里面养的一些兔子是很喜欢吃这些东西的，而林全之前为了改善土壤，也种了不少的黄豆，去年的黄豆产量还很客观，甚至还解决了农场的豆油的开消。

“这个到不要紧，应该也不难解决的。”

林全狠狠的咬了一口手中的烤面包，还是熟悉的味道，总是那么的坚硬，用来磨牙齿，刚好刚好！

吃完早饭，林全准备去养鸡场一趟，他是真的很少来这边，所以这一次要过来好好的看一看，不知道这边被弄的怎么样了。

“老板好！”

只是到了养鸡棚之后，林全遇到了一个他平时很少遇到的人，王谷川的徒弟刘小川。

刘小川这个人林全是知道的，他跟潘达都是王谷成的徒弟，王谷成在来了非洲之后，就变得懈怠了起来，三天打鱼两天晒网，干事有些心不在焉，似乎是对这边的生活待遇不满意，似乎也是犯了思乡之情。

但是只有林全知道，其实他是对林全当初砍了他支配两个徒弟的工资的权利很不满，王谷成的工资待遇很高，他的工资是17000一个月，两个徒弟加起来不过才9500，结果他还不满意，还想将徒弟的这9500里面也捞一些走，这林全肯定是不会干的！于是两人之间早早的就出现了矛盾了。

（未完待续。。）

第三百一十八章　偶遇

在国内，很多酒店结账的时候，都是把钱给主厨，然后主厨再去跟自己手底下的那些人分，反正那些人多半都是他带的徒弟，所以如何分配那也是他的事情，酒店有的时候并不会插手。

这样就形成了一个很不好的风气，那就是当师傅的把当徒弟的当做免费的劳动力在使用，还不给工钱的那种。

如果是在国内的话，林全也就睁一只眼闭一只眼，只要不做的太过分就行了，他多半不会说什么的，但是这是在非洲，在国外，俩徒弟跟他跑这么远，吃这么多的哭，他们家里的人肯定也非常的担心，给他们一人5000一人4500，林全觉得不算高，相较于其他来到非洲的中国工人而言，这个工资只能算是中等偏下的水平，尽管他们只是不具备挑大梁能力的小学徒，但是林全也没打算歧视他们。

倒是王谷成和左向阳的这种做法让林全不算是很满意，要不是重新找厨子太麻烦的话，他都把这两人给撵了，不过张川马上就要从江西过来了，到时候他会带几个正宗的湘菜厨师过来，那些人来了之后，这两个家伙林全就打算辞退了。

虽然对这两个主厨不是很满意，但是对于他们手底下的两个学徒，林全还是很满意的，无论是王谷成的徒弟潘达和刘小川还是左向阳的徒弟，他们都对林全很感激，因为林全给他们开出来的工资待遇，是他们在当学徒期间根本就拿不到的待遇。

所以每次见到林全之后，这几个家伙都会主动的打招唿，客客气气的喊一声老板。

“嗯，在干吗呢？怎么跑到鸡棚里面来了？”

养鸡这种事情其实也不需要消耗太多的人力，林氏农场的鸡都是散养的，它们有一个很大的活动空间，除了晚上的时候会被赶进鸡棚之外，白天的时候都是在到处跑的。

这样散养的好处是可以增加鸡的活动量，使得它们的肉质更加的紧凑，不至于因为活动度少了而都是肥肉，而且适当的活动也可以提高它们抗病能力，让他们不容易生病。

这个时候的禽流感可不是闹着玩的，不过林全因为有水之玉的关系，所以喝了水之玉催生的水之后，这些鸡都不会生病，这一点倒是省了林全不少的麻烦。

“老板，我是来挑选食材的！”

刘小川年龄不大，脸上还长着青春痘，在林全的面前显得有些忐忑和拘谨，单论年龄的话，说不定他比林全还要大一岁。

“怎么说？挑选鸡还是鸡蛋？”

刘小川有两道菜深受丹尼丝喜欢，一个是西红柿鸡蛋，包括炒的菜还有西红柿鸡蛋汤，另外一个是干锅手撕鸡！

手撕鸡这种菜他做得非常好吃，反而他的师傅王谷成做得味道一般般！

究其原因，大概是刘小川更加用心一些，手撕鸡的菜品是鸡块撕的越细入味越深越好吃，而且鸡肉的不同位置的口感也是不同的，所以在做手撕鸡的时候，最好是吧手撕鸡的肉分一下类，鸡的下腹位置的肉质比较的松软，鸡的后半身的肉质比较的紧凑，这些肉吃起来的味道都是不一样的，而手撕鸡不能太肥太腻，选择的最好是肌肉，但是也不能是像鸡腿那样的紧凑肌肉，那样的话口感会稍稍的差一些。

这是一门学问，林全不太懂，但是刘小川却很懂，当初丹尼丝带着疑问去问他的时候，他给丹尼丝说的头头是道，丹尼丝记住了大半，回来说给林全听，林全然后也记住了小半，后来慢慢的忘光了。

不过有一件事情他是记得的，那就是要吃手撕鸡，不能找王谷成要找刘小川。

“鸡蛋和肉鸡都要！”

刘小川有些腼腆的说道，林全听了之后拍了拍他的肩膀说道：“那你慢慢的挑吧，中午去你那吃饭，给我预留一份干锅手撕鸡哈！”

一开始的时候，几个中国厨子做出来的菜，工人们还是吃不惯的，尽管国际上有这样的说法：拿着美国的工资，住这英国人的城堡，找一个中国的厨子娶一个日本的老婆再找一个法国的情人，或者是另外一个版本，住美国的房子、雇中国的厨子、娶日本的老婆！

无论是哪一种说法，里面都有中国的厨子，可见中国的厨子在国外还是很有知名度的。

的确，中国五千多年的文化和广袤的地域使得各地拥有不同的饮食，而这种丰富多彩的饮食对于外国人而言是非常不可思议的，因为他们自己的史不长，文化沉淀不足，饮食比较的稀缺，就拿美国来说，这个典型的移民国家史只有短短两百多年，虽然融合了来自全世界的移民，但是他们能够拿得出手的食物几乎没有，如果非要说有，那大概是肯德基和麦当劳吧，但是这两种快餐的样式简直是太稀缺了有没有，他们在进入中国市场之后，还一度开发了新产品，比如说早餐饭之类的，这东西在美国可是看不到的。

不过对于非洲友人而言，他们没听说过什么中国厨子，一开始品尝中国美食的时候完全是接受不了，唯一能够接受的，大概是馒头吧！毕竟这东西跟西方的面包有那么一点像。

不过在慢慢的开始尝试了之后，大家开始发现，哎，中国菜真的很不一般，真的是很棒的一种食物！

所以工人们开始渐渐的喜欢上吃中餐了，而在经了馒头包子花卷炒饭这些初级的食物之后，他们开始尝试吃一些比较复杂的食物，比如说炒菜，一开始的时候刘小川的西红柿炒蛋卖的非常的红火，然后他的干锅手撕鸡也卖的非常不错，这些天想要吃到他做的干锅手撕鸡，那还需要预约和排队才行，就连林全自己，都有很长的一段时间没有品尝到这种美味了。

“好勒，老板我一定会给您留一份的！”

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