手机浏览器扫描二维码访问
苦瓜滚瘦肉。
粤菜中的苦瓜滚瘦肉,是一道色香味俱佳的经典汤品。
这道汤不仅味道鲜美,而且具有丰富的营养价值,是夏日消暑的佳品。
在选材上,苦瓜滚瘦肉注重食材的新鲜和原味。首先,苦瓜的挑选十分重要。
要选择色泽鲜绿、瓜肉饱满、质地脆嫩的苦瓜,这样的苦瓜不仅口感更好,而且营养价值更高。
瘦肉则一般选用猪腱子肉或猪肩肉,这些部位的肉质细嫩,脂肪含量适中,与苦瓜搭配起来既能提味又能保持汤品的营养均衡。
在做法上,苦瓜滚瘦肉的烹饪过程十分简单。
首先将苦瓜去瓤、洗净切块备用,然后将瘦肉放入开水中焯水去除血水。
接着,将处理好的苦瓜和瘦肉一同放入锅中,加入适量的清水。
大火煮沸后转小火慢炖一个小时左右,直到苦瓜和瘦肉充分融合,汤品呈现出浓郁的鲜香味道。
在烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
品尝这道汤品时,首先会被其清新的颜色和香气所吸引。
苦瓜的青翠与瘦肉的鲜红在汤中交相辉映,令人食欲大增。
一口下去,苦瓜的微苦与瘦肉的鲜嫩交织在一起,形成了一种独特的口感。
这道汤品不仅口感鲜美,而且具有很好的食疗功效。
苦瓜富含维生素c和多种矿物质,有助于消暑降火、清心明目;瘦肉则能提供优质蛋白质和微量元素,有助于增强体质、滋阴润燥。
总之,苦瓜滚瘦肉作为粤菜中的一道经典汤品,无论是选材还是做法都十分讲究。
通过品尝这道汤品,不仅能够享受到美味佳肴,还能获得丰富的营养滋补,让人在夏日里清爽舒适、健康快乐。
椰子鸡汤。
在广东的街头巷尾,随处可见椰子鸡汤的身影。
这道粤菜以其独特的鲜甜口感和丰富的营养价值,深受食客们的喜爱。
椰子鸡汤选材讲究,做法精细,让人回味无穷。
首先,椰子鸡汤的选材十分重要。
优质的鸡肉是这道菜的关键,通常选用嫩滑的文昌鸡或清远鸡,肉质鲜嫩,口感绝佳。
而椰子的选择也有讲究,要挑选皮薄肉厚的青椰,这样才能保证汤汁的清甜和浓郁的椰香味。
接下来是做法。
将鸡肉切成小块,用姜片、料酒和盐腌制片刻,去除腥味,增加底味。然后将椰子破开,用椰汁和椰肉备用。
将鸡肉焯水后放入砂锅,加入适量的清水和姜片,大火煮沸后转小火慢炖。
修真大佬当农民 制卡不是有手就行? 垂钓金手指,每月都有变化 快穿:在甜文里被大佬们亲哭 女富婆的第一神医什么时候更新 入玄成仙,从不当赘婿开始 女富婆的第一神医免费阅读无弹窗 逍遥仙行 什么?我的老婆来自游戏世界? 邪道速通,但我真是正道修士啊 秦风杨如雪免费阅读完整版 创业,它就得重生 醋精前男友总想贴贴 焦人之大者 也许只是悸动 花美男管家团 秦风杨如雪免费看小说 犬系恋爱脑想让我告白 黑月光疯批恶毒女配觉醒了 秦风杨如雪全文免费阅读小说
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...
魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...