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第51节(第1页)

&esp;&esp;本来以为小二会问东问西,没想到小二听见?客人说要加面,立即爽快应下。

&esp;&esp;“好嘞!一号桌加一两面,这?就来!”

&esp;&esp;陆陆续续也有别的食客要加面,也没有拖延的。

&esp;&esp;那头一个加面的,想着要了面,那就不能浪费了,吃的肚子都突出来了。

&esp;&esp;走人的时?候还问那小二:“你们这?面分量本来就不少了,还不要钱加一两面,你们东家?不怕亏本吗?”

&esp;&esp;小二笑眯眯答:“每个客人饭量有大有小,有些客人够吃,有些客人不够吃,我们东家?说了,都来了我们老?码头猪脚面,总不能让客人还饿着肚子出这?个门吧!”

&esp;&esp;没正面回答亏不亏的问题,但这?个回答可以说是教科书一般的回答了。

&esp;&esp;总之?问出这?个问题的食客是十分满意的。

&esp;&esp;面馆的生?意步入正轨,但香姑也没有放弃臭豆腐生?意,她始终觉得面馆是靠着馥娘才?能开起来的,但是臭豆腐生?意才?是她的根。

&esp;&esp;她和馥娘一样,上午备菜,中午卖面,半下午的时?候,就和馥娘一起去码头摆摊,正好酉时?赶回来卖面。

&esp;&esp;长安人都爱吃面,面馆生?意不比隔壁的小饭馆要差,甚至在小饭馆这?边点?了小炒,客人还要去隔壁老?码头猪脚面叫上一大碗猪脚面叫人送来小饭馆的雅间,大家?分着吃。

&esp;&esp;面馆一定程度上也缓解了馥娘这?边后厨的压力,因为小饭馆名气起来了,来吃饭的人一天比一天多,可后厨能称得上是专业厨师的就只有馥娘一个。

&esp;&esp;现在已经是极限了,用餐高峰的时?候,馥娘一个人管着三个灶台,外加一个蒸锅,哪个锅都没有空闲的时?候。

&esp;&esp;馥娘这?个大厨更没有空闲的时?候。

&esp;&esp;一个多月下来,馥娘觉得她一用力,胳膊上的肌肉都要比石头都还硬了。

&esp;&esp;别看馥娘瘦,但是她能轻轻松松左手抱春红,右手抱香姑!

&esp;&esp;说起春红,就不得不提一下徐家?猪肉铺给馥娘供货的事情了。

&esp;&esp;本来春红爹还以为馥娘那小饭馆,店如其名,还是开在落霞坊那么偏僻的地方,一天能用掉多少猪肉?

&esp;&esp;只不过馥娘也是徐老?爹从小看着长大的孩子,还是宋先生?的闺女,徐老?爹只看在宋先生?的面子上都会对?馥娘多照顾几分,更不要说徐老?爹本就对?馥娘这?小娘子印象十分好。

&esp;&esp;自从馥娘的小饭馆开起来之?后,从徐老?爹手里?进?肉的肉铺,包括徐老?爹自己的两间店面,摊子上就再也没有过猪下水了。

&esp;&esp;什么猪肝、猪肠、猪肺都给馥娘留着。

&esp;&esp;到后来的猪尾巴、猪耳朵、猪脸肉、甚至整个猪头——这?些馥娘都拿去做下酒小菜了,也成了小饭馆的特色之?一。

&esp;&esp;徐老?爹是看着馥娘成长起来的,不过这?成长速度着实有些快,第五十一餐饭

&esp;&esp;沟子岭养猪场两兄弟实际来看过馥娘两间店面的火爆生意之后,立刻就答应了馥娘接下?这单供应生意!

&esp;&esp;其中馥娘的手艺还有隔壁老码头猪脚面的超级豪华版猪脚面就是打?动这两兄弟的关键。

&esp;&esp;问?清楚馥娘这边一天可用掉整一头猪——加上罗老太的早餐店和馄饨面摊子。

&esp;&esp;这量虽然没?有徐屠户那边多,而且徐屠户还是自己去沟子岭拿猪杀猪的。

&esp;&esp;但是沟子岭两兄弟还是应下?了馥娘这边的生意,约定了三天一送货,夏天天气热的时候一天一送货,但是会给兄弟两相应的送货费,至于猪肉的价格都是按照时令的批发价。

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