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第6章 厨师教育（第1页）

椰汁咖喱鸡正式完成后，打开锅盖时那浓浓的咖喱香飘散出来，那香味扑鼻而来让人飘飘欲仙，当香味充满的整个厨房时，在厨房内的人都不由自主的停下手边上的工作，往我们这方向靠近。当厨师把咖喱鸡舀入盘内，那丰富的配色、独特的香味让所有在场的人震惊不已。

“天阿，这是什么菜阿，我从来都没有看过“众人都吃惊的说道“是阿，那味道实在是太香了，光用闻的都可以配饭吃了。”

“那道菜内容真丰富阿，五颜六色的真是好看。”

“恩恩，绝无仅有，这应该是第一次出现的菜色，真想马上吞下肚。”

厨房内此起彼落的惊喜、连绵不绝的提问，快把厨房给吵翻了。伟恩马上话制止“停、全部给我停，大家安静听我说，不然都不给你们吃了。”众人听到伟恩的大声啷啷，全部都慢慢地安静下来，等着伟恩再度言。

伟恩等安静后才接着说道“这些呢是我突奇想的菜色，我觉得应该让每一道菜除了好吃之外，还要菜色好看，而且要让人远远的闻到香味，就会另人口水直流、食指大动，一道完美的菜需要做到色、香、味俱全、缺一不可。好了，现在大家一起来品尝这一道菜。”

伟恩让众人每人只能吃两口，然后细细的回味这道菜的感觉，试吃过的人表情都有所不一，有人兴致勃勃的想试着做这道菜，有人还沉醉在椰汁咖喱的海洋里，更多的人吃过之后泪如雨下，回过神来的人激动的纷纷说道：“靠，我以前做的菜都是猪食，真是有如云泥之别阿。”

“太好吃了，真是太太太好吃了，已经好吃到无法形容了，这才是真正的美食阿。”

“我一定要努力的研究这些材料，这些都是宝阿，我们以前竟然天杀的拿来喂猪，呜呜…我们竟然连猪都不如。”

“是阿，猪吃好材料、我们确是吃猪食，吃的还乐不思蜀。”

接着伟恩再让大家品尝下一道菜，已经烤的香酥脆嫩的羊排，那色泽是那么的油亮，当吃到孜然烤羊排的人都感到惊为天人“这还是羊肉吗？竟然会吃不出任何的羊臊味。”

“天哪～我第一次吃到有多种口感滋味的羊肉，就算是现在就要死了，也已经死而无憾了。”

“呜呜～亏我还自己比喻为一流大厨，甚至觉得不比御厨差上多少，现在竟然被一个羊排给打败了，我好失败阿。”

“这两道菜真是化腐朽为神奇，用一些大家都弃置的东西来做菜，竟然比我们用精致的配料，所煮的菜还要好吃个几万倍，我们真的是太自以为事了。”

当大家都在惊叹、自省的时候，那位煮菜的厨师竟然跪了下来，抱着伟恩的大腿哭诉“小少爷阿，我真是太不识相了，不知道您是一位高人，真的是太失败了，我竟然还说出对您如此大不敬的话，我真的是该死阿，求您大人不记小人过，一定要教我做菜阿，就算让我今后为桑达家做牛做马、做白工都可以的，我求求您啦～呜呜……。”

“好啦～站起来说话，大家全部安静的听我说。”伟恩的裤子都快被那为厨师给脱下来的，害得他得抓紧裤腰，与众人说话，等那位厨师终于收手站起身来，伟恩才放下手开始话。

“好了，大家不要太激动，你们都可以努力的改进阿，只要下定决心、大胆试验、力求精进，不要怕做菜失败，要持之以恒，你们一定是第一个创造出真正美食的名厨。”伟恩怕他们丧失信心，鼓励他们说道“你们要知道把菜做好吃了还不够，要让它扬光大、名留青史，要让各国的厨师慕名而来，抱着你们的大腿求你们教他们做菜，还有要让你们研出来的菜色全部搬上国宴，把那些不入流的菜全都给打下去。”

众人听到伟恩的话后，都奋图强的吼道“好，我要每天都创造两样新菜，以求厨艺更加精进。”

“我也是，我要废寝忘食、日以继夜地努力学习。”

“我一定会创出最好吃的菜。”

“不，是我才对，你们都给我闪开。”

伟恩听到众人都信誓旦旦的述说，眼看他们如此的奋向上、力求表现，让伟恩非常的开心，因为这让他心目中的满汉全席离自己更接近，不过眼看众人吵闹不休，就直接与大家协调分配工作。

将军府内的厨师有大厨三名、二厨五名、学徒八名、清洗工四名，伟恩看了看大厨和二厨的体型、状态，分配出各人主掌的项目，让他们把厨艺练到精湛透彻、如火纯青的地步。

煮椰汁咖喱鸡的厨师-汪达是大厨之一，伟恩安排他直接研普通菜，其它的汤汤水水就不用管。

全身肌肉达像个武士的大厨-麦肯，伟恩将他安排为面点师傅，不过在这中间有一些小磨擦“为什么我只是做面而已，那我都不用做菜了吗？那有什么好学的。”麦肯忿忿不平的说道。

伟恩直接不屑地反驳“你以为面点师傅很简单吗？一点也不！面点师傅除了力气要大、手劲要够、刀工还要力求完美，光这些窍门可是要学好几年的，要不是整个厨房就你看起来力量最大，不然还轮不到你呢？而且面点师傅不是光做面而已，是煎、煮、炒、炸都可以做成一道菜，更何况还有甜品多到不能数，你说到底要是不要，不要我就让给别人。”

麦肯被伟恩说的头越来越低、面红耳赤的说道“要，当然要，我知道错了，我真的以为只是做面的，原谅我吧小少爷。”

年龄最大的厨师-斯拉夫，伟恩怕他煮不了太费劲的菜，决定把最重要的工作安排给他，就是酱料的制作、调味粉的配方都教授给他，让他制作这些就够忙的。

二厨之一的拉维斯，因为从前煮菜时用火不当被烧烫伤过，现在对大火会有恐惧症，所以伟恩安排凉拌、腌渍、冷盘的菜色给他掌管。

二厨加思嘉对汤水类情有独钟，竟然自高奋勇的对伟恩毛遂自荐，伟恩也大方的把这方面交代给他，并且告诉他不只是汤类还有羹类也要一起包办。

剩下三位二厨被伟恩分配为-汤姆为小吃、点心等非正餐食品；松答为海鲜类；劳伦那为西餐、各国风味料理。每人都有一位学徒打下手，以后将升为二厨，清洗工调升助手做切菜、食材的准备工作，另外在叫管家调几名清洗工进来。

分配好工作后，离用晚餐的时间还一会，伟恩趁机把所有的配料，以前世的名称教给他们认识，并要他们牢牢的记住，让他们明天开始把这些材料搭配进去做菜。

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