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第96章 朱肃的建议(第1页)

虽然朱肃的厨艺与现代的五星级大厨相比还差一些,但在明朝这个时代,他的手艺简直就是降维打击。

各种烹饪技巧和菜系,明朝人别说吃过,就连见都没见过。

尤其是炒菜用的一些调料,他们连听都没听说过。

比如最基本的精盐,在明朝这个时代是没有的。

古代制造的食盐,由于制作工艺粗糙,大部分是粗盐,含有大量无法去除的杂质,所以味道并不纯净,甚至有些粗盐带有显着的苦涩味。

即便如此,食盐对人类来说至关重要,无论味道多差,都必须摄取,否则就会体力不足。

在那个以农业为主的古代社会,没有力气干活就意味着面临生存危机。

即使是贵族阶层的读书人,他们食用的盐也会带些涩味,严重影响食物的口感。

朱肃起初对古人吃的盐好奇,尝了一口后,便再也不想尝试了,那苦涩的味道让他连饭都不想吃了。

于是,他只好亲自提炼粗盐,制成精盐。

他还把其他调料的秘方交给沈万三,让他负责生产。

沈万三作为商人,擅长这类事务。

不过,朱肃还没让沈万三把这些调料投放到大明市场,他打算先悄悄赚一笔,从富人那里捞一些钱。

等时机成熟,再把这些调料引入市场。

然而,沈万三每次生产出新一批调料,都会先送一部分给朱肃,这点他明白。

他的生存和他的事业复兴,全都依赖于朱肃。"

好吃!好吃!好吃!”只见朱棣大快朵颐,一口未尽,立刻又夹起一大筷子菜塞入口中。

此刻的朱棣,不再是燕王,只是一个热衷于美食的人。"

老四,慢点。”

马皇后忍不住说,“还有很多菜,没人跟你抢。"

嘿嘿!”朱棣微笑着回应,“娘,我哪吃过这么美味的菜啊?真没想到小五有这本事!"

跟小五比,咱们御膳房的厨师都相形见绌了!"

娘,真的,我这辈子都没吃过这么好吃的饭菜。"

小五,你是怎么做到的呢?"

炒菜时你不是在旁边看着吗?我怎么做,你一清二楚。

老四,差不多就行啦,再吃下去,肚子要撑破了。”

朱肃笑道。"

呃!”朱棣说着,打了个饱嗝,下意识地看了看自己的肚子,似乎确实有些撑了,看起来像怀孕五六个月的样子。

朱棣强忍着饱腹感说:“我。。。我还能再吃一碗。"

好了!”马皇后立刻说,“老四,你已经撑成这样了,别真的把肚子撑破了,那可就成大笑话了。"

堂堂燕王,居然会被一碗饭撑破肚皮。"

"

呵呵!"

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