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第103章 闲云野鹤的少主6（第1页）

洛尘看着尹岐的吃相笑着说到：“五哥，少吃点，待会我们吃火锅，”

尹岐抬头看着洛尘：“老八，这火锅是不是丹川的一样，”

洛尘点点头招呼到：“好了时间也不早了，五哥，六哥走吧我们吃饭去，”

带着二人来到客厅已经看到刘全和彭大厨准备好了火锅，洛尘弄的火锅是铜锅，传统中央烟囱式锅体，将锅身深度增加至12cm，扩大容量以适配宫廷宴饮场景；烟囱直径加粗至8cm，高度提升至25cm，比例更显雄浑。

器型灵感：锅身借鉴商周青铜鼎的“立耳深腹”造型，两侧设对称“衔环耳”，耳上雕刻鎏金瑞兽（如椒图，龙生九子中好闭守的形象，象征守护）；底部以三只“饕餮纹兽足”支撑，取意“鼎之三足，稳固天下”。

周围是切的薄如蝉翼的羊肉卷以及牛肉卷，还有各种肉食和蔬菜，用的就是简单的清汤锅底，姜片4-5片、大葱段2-3段，既能中和羊肉的腥味，又能释放自然香气，

红枣3-4颗、枸杞10-15粒，赋予汤底微甜回甘的余韵；紫菜或干海米（10g左右）则增加海洋风味的鲜甜感。

八角半颗、花椒5-8粒，用量极少，仅为汤底增添若有若无的辛香，避免喧宾夺主，

尹岐看到桌子的美食也是笑着说到：“啧啧，老八，还是你会吃啊，我还没有吃过这样的火锅，”

洛尘笑着说到：“这时清汤锅底，五哥，六哥坐吧，”

招呼两人落座，三人面前摆放的就是蘸料是传统的京味蘸料，二八酱基底

核心配比：

芝麻酱2勺（约30g）——醇厚浓郁，选纯石磨芝麻酱更佳

花生酱1勺（约15g）——增加香气层次，可选颗粒型花生酱

腐乳1块+腐乳汁1勺（约20g）——红腐乳最佳，赋予咸香微酵味

韭菜花酱1勺（约10g）——选张家口产野韭菜花，风味更地道

生抽半勺（3g）——提鲜，不可过量以免抢味

糖1小勺（2g）——中和咸味，提升回味

盐少许（约0。5g）——根据腐乳咸度调整

香油1勺（5g）——增加润感，可选熟芝麻榨的香油

温水3-4勺（45-60ml）——分批次调开酱料

洛尘在卿卿日常的世界里已经度过了整整十八个年头。这十八年来，他的生活既简单又充实。每天除了埋头修炼，提升自己的实力外，他最大的乐趣便是琢磨各种美食。

尹岐和尹峥来家里做客。三人围坐在火锅前，看着锅里的配料，虽然表面上看起来普普通通，但实际上这些都是从内世界精心培育出来的带有灵气的食物。

当羊肉放入滚烫的火锅中涮煮片刻后，捞出来沾上特制的蘸料，那股独特的香味瞬间扑鼻而来。尹岐迫不及待地尝了第一口，立刻竖起大拇指，赞叹道：“老八啊，你这里的厨师手艺真是一绝！这羊肉鲜嫩无比，再配上这蘸料，简直是口齿留香，好吃得让人停不下来啊！”

一旁的尹峥虽然没有说话，但他手上的动作却明显加快了，显然也是对这道美食赞不绝口。洛尘见状，笑着对尹岐说：“五哥，你喜欢的话，以后就多来我这里，我一定让厨师给你做。”尹岐连连点头，表示一定会常来。

看着眼前狼吞虎咽的两兄弟，洛尘的嘴角不由得微微上扬，心情格外愉悦。

三兄弟酒足饭饱之后，洛尘贴心地让彭大厨准备了一些有助于消化的山楂水。尹岐和尹峥与洛尘闲聊了一会儿，便起身告辞，离开了洛尘的别院。

尹峥回到少主别院后，总管苏慎匆匆赶来，向他禀报说戴笛正在房间里等待着他。尹峥略作思考，随即迈步走向书房。

当他推开书房的门时，一眼就看到了戴笛正端坐在棋盘前，似乎已经等待了许久。戴笛身着一袭黑色长衫，身姿挺拔，手摸山羊胡，神情专注，仿佛完全沉浸在棋局之中。

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