离开松花江,一行人说说笑笑,沿着江畔漫步。
虽然手脚冻得有些发麻,但每个人脸上都洋溢着兴奋的红晕,尤其是小公主,还在叽叽喳喳地回味着刚才钓鱼的趣事。
“锅锅!那个鱼鱼滑溜溜的!兕子差点没抱住!”她比划着小手,绘声绘色地向李逸描述。
“是啊,兕子真勇敢,自己把鱼拉上来了呢!”李逸笑着夸奖道,顺手帮她紧了紧围巾。
时近中午,李逸早就安排好了午饭的地方——一家地道的东北铁锅炖。
店面不大,但一走进去,一股混合着浓郁肉香、酱香和柴火气息的热浪便扑面而来,驱散了身上的寒意。
大厅里摆着几个硕大的灶台,上面架着厚重的铁锅,锅里咕嘟咕嘟地炖着食材,香气四溢。食客们围坐在灶台旁,边吃边聊,气氛热烈。
“哇!好香呀!”小公主用力吸着鼻子,大眼睛好奇地打量着这新奇的用餐环境。
长孙皇后也被这粗犷而充满生活气息的场景所吸引。
在宫中,用膳讲究的是精致、安静、礼仪繁复,何曾见过这般围炉共食、酣畅淋漓的景象?她心中不禁再次感叹后世民风的奔放与鲜活。
李逸要了一个包间,里面也有一个小型的铁锅灶台,他点了一个排骨豆角锅,又加了些粉条、土豆、玉米等配菜。
穿着花布围裙的服务员麻利地生起火,将准备好的食材一股脑倒入大铁锅中,加上秘制酱料和汤水,盖上沉重的木锅盖。
不一会儿,锅里就传出了“咕嘟咕嘟”诱人的声响,蒸汽从锅盖边缘冒出,带着浓郁的香气。
“等一会儿就能吃了。”李逸给大家倒上热乎乎的砖茶,“铁锅炖要慢慢炖才入味。”
孩子们围着灶台,眼巴巴地看着冒着热气的铁锅,李泰和小公主早就忍不住咽了咽口水。
这种等待美食的过程,本身就充满了一种原始的期待和乐趣。
大约过了二十分钟,服务员过来掀开锅盖,瞬间,一股更加霸道浓烈的香气爆发出来!锅里的排骨炖得色泽红亮,豆角和土豆吸饱了汤汁,粉条晶莹剔透,看起来诱人极了。
“可以吃啦!”李逸拿起大勺子,先给长孙皇后盛了一碗,里面有肉有菜有粉条,汤汁浓郁。
“二姨,您尝尝,小心烫。”
“谢谢小逸!”
长孙皇后笑着道谢接过,用勺子轻轻舀起一勺,吹了吹,送入口中。
排骨软烂脱骨,豆角绵软入味,混合着酱香的汤汁浓郁鲜香,这种粗犷而实在的味道,让她凤目微亮,点头赞道:“味道醇厚,用料实在实,别有一番风味。”
“好吃!这个肉肉好软和!”小公主已经迫不及待地让李逸给她夹了一块排骨,啃得满嘴是油,小脸满足得像只偷腥的小猫。
李泰更是吃得酣畅淋漓,他学着当地人的样子,用玉米饼子蘸着锅里的汤汁吃,觉得比宫里的任何点心都香。“逸哥,这个吃法好!饼子吸了汤汁,太香了!”
长乐和城阳也吃得津津有味,虽然吃得秀气,但额头上都冒出了细密的汗珠,显然也被这热气腾腾的美食征服了。
大家围坐在温暖的灶台旁,吃着铁锅炖,喝着热茶,聊着上午钓鱼的趣事,包间里充满了欢声笑语。
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