波波小说

第98部分（第1页）

“别吃这么多，很辣的……”

一名专家在旁摆手道：“苏老师放心，我们食品厂的人口味笔普通人重，这么点辣还是忍受得了的。”这算什么辣啊？还不如朝鲜泡菜味口重。

可刚刚说完这话，就看最先吃的老周，确已经张着大嘴冲向了一旁的饮水机。

然后紧接着，第二吃的江厂长也连连弹着舌头，发出“哈”的声音，冲到了饮水机旁边喝水。

众人都疑惑不绝时，渐渐也感受到那股又麻又辣的感觉在自己舌头爆炸开了。

一时间众专家都弹着舌头，失态地嚷着“水水！”。

“这到底是怎么了？不是不辣吗？”仁娜都看着笑得肚子疼了。

江厂长甩着首，用发麻的舌头，很吃力地道：“仁娜小姐，你等下可要吃慢点，这鸭脖子一开始吃觉得肉嫩香滑，味道还有点甜，再品，微生麻意，可后来就真是又麻又辣了……受不了~”

老周也在旁边眼睛都背辣红了，连连摆手道：“太辣了，太麻了，我就感觉，辣感喷涌而出，直冲我的天灵盖，这两重味道反差太大了……”

可令人不解的是，两人说完，却还是又去夹了鸭脖子尝尝了，他们身为食品专家，不光要尝前味，还要尝后味。

慢慢咀嚼之后，众人心里也是越来越惊讶，在大量的喝水之后，舌头上辣感减弱，流连逡巡拇指感觉甜，麻、辣、鲜、香彼此交汇，充分激发你舌中的每一个味蕾。

这个卤鸭脖的辣干，不同于常辣，可谓百转千回，回味无穷。

明明是吃得你舌头发麻，大汗淋漓，双唇鲜红，可又有种欲罢不能，大喊痛快的感觉。

真是难以言说的奇怪味道啊……！

江厂长等人，尝遍世上不知道多少菜色，但是从来没有一种会有眼前这卤鸭脖，这么回味无穷。

“来来，苏老师，我们能不能在做一缸这个鸭脖？”

“是啊，再做给我们看一遍。”

食品厂的众专家，此刻已经感觉自己食品认知已经被彻底打破了，这卤菜实在太令人惊艳了，都想学习一下这个制作工艺。

“苏老师，你能不能在旁讲解，我来亲自试一下搅拌。”老周此时也有些手痒，带着几分忸怩之色对苏怀问道。

作为食品的研制专家，见到如此出神入化的技艺，岂有不眼馋之理。

可他心里不确定苏怀愿意不愿意把这套技术交给他们这些外人，毕竟这卤菜的制作方式，可是价值千金的。

“当然，原本我就是打算与贵厂合作这制作这卤鸭脖的。”苏怀微微笑道：

“如果江厂长同意的话，周老师可以当我们这个卤鸭脖合作计划的技术总监。”

这话一说，江厂长就在旁边神色挣扎地道：“这事还不能急，我们还要通过仪器检测一下，这里面有害物质超标不超标，食品安全还是要摆在第一位的。”

第二百四十章　苏黑鸭诞生！

虽然江厂长已经动心了，但是这卤菜还有太多的未确定性，不能光凭味道就同意合作。

“这个自然。”苏怀点头道：“今天我们就留下来，与贵厂的技术人员，探讨一下技术，你们现在就可以拿这些鸭脖去通过所有检测。”

整个鸭脖熬制的过程与诀窍，苏怀没有任何隐瞒，原原本本地都交给了老周他们。

制作中也遇到一些预料不到的困难，老周等人也是不知道该怎么处理，还好有苏怀。

接下来他又决定吸收了一些食品厂的骨干，一起学习卤鸭脖的制作。

仁娜对此表示的担心，觉得这样很可能让商业机密外泄，一开始要尽量在小范围内制作。

但是苏怀却有他的道理，卤菜不是一般的炒菜那么简单，这卤菜有两个关键，一个是制作工艺，一个是卤水的配方，缺一不可。

https://www.du8.org https://www.shuhuangxs.com www.baquge.cc

abxsw.net dingdianshu.com bxwx9.net

kenshu.tw pashuba.com quanshu.la

tlxsw.cc qudushu.net zaidudu.org

duyidu.org baquge.cc kenshuge.cc

qushumi.com xepzw.com 3dllc.net