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01
7月份,天气正热。厨师长叶银针找到金问山说:“老板,我妈病了,我想回佛山一趟。”
“去吧,给你一周的假。”
“老板,这次回去。我不想出来打工了。我在喜州待了十年,父母都老了。我想回佛山找个工作,多陪陪他们。”
父亲去世后,金问山对“子欲养而亲不待”这句话有了深刻的认识,他不想强留叶银针。
金问山道:“叶师傅,你的心情我理解。那你看看,厨房里哪个小伙子可以接你的班?”
“都还差点火候,要不咱们从外面招人,我帮你选。”
“行!”
金问山在各个渠道发布了招聘信息,来了十几个人应聘厨师长,都没有达到叶银针的要求。
金问山对此颇为苦恼,回家后将此事告诉了赵如意。赵如意说:“你以前常说汪奇的哥哥烧菜好吃,要不让他试试?”
金问山一拍大腿,对呀,这么把汪涛忘记了?
第二天下午,他和叶银针来到到了涛声面馆。
店里正清闲,汪涛在刷手机,见金问山来了,准备起身泡茶。
金问山道:“哥,不用泡茶了,帮我烧几个菜吧。”
汪涛有点摸不着头脑,这海鲜楼的老板,怎么跑到他这面馆里烧菜?他想着事出必有因,便回了一声“好”。
叶银针从保鲜袋里拿出八条水鱼,两只青蟹、一条东星斑。叶银针道:“汪师傅,麻烦你用这三种食材,做三道菜。”
汪涛思索了一下,拿着食材进了厨房。
02
汪涛烧了三道菜。第一道是豆腐炖水鱼,第二道是排骨青蟹,叶银针的评价是“卖相普通,味道鲜掉眉毛”。第三道是葱油东星斑,叶银针的评价是“绝”。
叶银针对金问山使了个眼色,金问山心领神会,说道:“涛哥,我这边缺一个厨师长,我们觉得你比较适合,你愿不愿意过来帮我?”
汪涛把头摇成了拨浪鼓,“不行,不行。我是农家烧法,上不了海鲜楼的大场面。”
叶银针道:“汪师傅,我觉得你的技术完全没问题。”
汪涛面露难色,“一呢,我不会管人。二呢,我这店租刚付过。”
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